Bolo de iogurte - receita curinga

Sabe aquela receita de bolo curinga, que é facinha de fazer e deliciosa... pois então, este bolo de iogurte é assim... tudibão para acompanhar aquele cafezinho...

Bolo de Iogurte da Maria Helena

1 copo de iogurte natural
1 copo  (o mesmo do iogurte) de óleo

3 ovos inteiros (ou 4 se forem pequenos)

2 copos (o mesmo do iogurte) farinha de trigo
2 copos (o mesmo do iogurte) de açúcar
1 colher de sopa de fermento químico

1 colher de sopa de essencia de baunilha

Bata liquidificador bata o iogurte, oleo e os ovos. Reserve.

Em um bol misture a farinha de trigo, o açucar e o fermento. Junte a mistura liquida de liquidificador e acrescente uma colher de sopa de essencia baunilha.

Unte e enfarinhe uma assadeira gde de cone central, despeje a massa e leve para assar em forna 180º por 30 min ou até estar pronto.

Postado originalmente aqui: http://culinariareceitas.blogspot.com.br/2010/01/bolo-de-iogurte-maria-helena-receita.html

Bolo de milho sem gluten - Mauro Rebelo

Bolo de milho sem glúten - receita do Mauro Rebelo

Ingredientes

1 lata de milho verde, previamente escorrido
1 lata de flocos de milho pré-cozidos/Milharina ® (usar a lata do milho como medida)
1 lata de açúcar (usar a lata do milho como medida)
1 lata de leite (usar a lata do milho como medida)
1/2 lata de óleo (usar a lata do milho como medida)
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 ovos
50g de coco ralado

Modo de Preparo:

Bater tudo no liquidificador e colocar em uma forma untada com margarina e polvilhada com os flocos de milho pré-cozidos (Milharina ® ).
Assar em forno pré-aquecido em temperatura baixa até corar e que enfiando um palito, ele saia sem massa grudada.

Dica: No lugar do leite eu coloquei leite de coco e adicionei com leite até completar a lata (medida). O bolo ficou ainda mais molhadinho.

Obs.: Os flocos de milho pré-cozidos da marca Milharina ® da Quaker não contém glúten.
Se você comprar outra marca, certifique-se que na embalagem do produto contenha a informação "não contém glúten".

Receita original do culinarista Mauro Rebelo: http://www.maurorebelo.com.br/2011/09/bolo-maravilhoso-de-milho-receita-sem.html